하와이, 생각만 해도 가슴이 설레는 곳 아닌가요?
따뜻한 햇살 아래 파도 소리를 들으면서 먹는 음식은 또 얼마나 맛있을까요?
이번에 우연히 하와이안 푸드 레시피라는 책을 보게 되었는데요, 책 한 권으로 하와이 여행을 다녀온 기분이 들 정도였답니다.
솔직히 이국적인 음식 레시피 책은 재료 구하기가 너무 어려워서 한두 번 해보다가 포기하는 경우가 많잖아요.
그런데 이 책은 정말 마음에 들었던 게, 우리나라 마트에서도 쉽게 구할 수 있는 재료들로 하와이의 맛을 제대로 낼 수 있게 구성되어 있더라고요.
복잡한 양념이나 특별한 도구 없이도 도전해 볼 만하다는 생각이 들었답니다.
평소에 접하기 어려웠던 하와이의 다양한 음식 문화를 엿볼 수 있다는 점도 좋았어요.
이 책은 한 그릇으로 푸짐하게 즐기는 식사부터 기분 좋은 간식과 음료까지, 하와이의 유쾌하고 밝은 에너지를 담아낸 것 같았어요.
총 6개의 카테고리로 나누어져 있어서 원하는 메뉴를 찾기도 쉬웠고요.
쉽게 준비하는 한 그릇 메뉴, 든든한 아침 식사, 색다른 햄버거, 샌드위치, 주먹밥, 사랑스러운 메인 메뉴, 싱그러운 샐러드, 그리고 하와이안 베이커리 & 디저트까지 정말 다채로운 구성이죠.
알로하! 간편하면서도 푸짐한 한 그릇의 매력 ✨
하와이 하면 역시 플레이트 런치, 즉 한 그릇 메뉴를 빼놓을 수 없죠.
쉽게 준비하는 한 그릇 메뉴 카테고리가 따로 있어서 직장인이나 자취생들에게도 정말 유용할 것 같아요.
밥 위에 고기나 생선을 얹고 샐러드를 곁들이는 구성인데, 보기만 해도 푸짐하고 든든해 보입니다.
특히 로코모코나 마카로니 샐러드 같은 대표 메뉴들이 보기 쉽게 설명되어 있어서 좋았어요.
아침 식사 메뉴도 따로 있는데, 팬케이크나 프렌치토스트를 하와이 스타일로 색다르게 즐기는 법이 나와있어서 주말 브런치로 딱이겠다 싶었죠.
시원한 음료나 과일 칵테일 레시피도 있어서 더운 날 상쾌하게 만들어 마시기 좋을 것 같아요.
그리고 햄버거, 샌드위치, 주먹밥 섹션도 매우 흥미로웠어요.
단순히 햄버거가 아니라 하와이의 특색이 담긴 재료로 채워 넣으니 그 맛이 어떨지 너무 궁금하더라고요.
스팸 무수비는 진짜 꼭 한번 따라 해보고 싶은 메뉴였답니다.
사랑스러운 메인 메뉴와 싱그러운 샐러드 부분에서는 손님을 초대했을 때 내놓기 좋은 근사한 요리들이 많더라고요.
특히 돼지고기 요리나 해산물 요리들이 눈에 띄었는데, 만드는 과정이 생각보다 복잡하지 않아서 의외였어요.
베이커리와 디저트 섹션도 놓칠 수 없어요.
코코넛이나 파인애플 같은 열대 과일이 들어간 상큼한 디저트 레시피들을 보면서 정말 기분 전환이 되는 것 같았어요.
폴리네시아 스타일의 도넛이나 파이 종류도 집에서 만들 수 있다는 게 신기하지 않아요?
요리 초보도 걱정 없이 따라 할 수 있는 친절함 🧑🍳
레시피 설명이 정말 자세하고 친절하게 되어 있어서 요리 초보자들도 크게 걱정할 필요는 없을 것 같아요.
재료 손질법부터 조리 과정의 중요한 팁까지 꼼꼼하게 알려주고 있거든요.
책에 실린 사진들도 너무 예뻐서 마치 음식 잡지를 보는 듯한 느낌이 들었습니다.
컬러풀하고 먹음직스러운 사진들이 계속해서 다음 페이지를 넘기게 만드는 마력이 있더라고요.
저도 이 책을 보면서 몇 가지 레시피를 따라 해봤는데, 특히 포케는 만드는 과정이 간단하면서도 맛은 정말 이국적이고 신선해서 가족들 반응이 아주 좋았어요.
집에서 매일 먹는 밥상에 활력을 불어넣어 주고 싶다면 하와이안 푸드 레시피가 딱인 것 같죠.
쉽게 구할 수 있는 재료로 이런 멋진 음식을 만들 수 있다는 게 이 책의 가장 큰 장점이라고 생각합니다.
일상에서 잠시 벗어나 이국적인 기분을 느끼고 싶을 때, 이 하와이안 푸드 레시피 책은 정말 훌륭한 대안이 되어줄 거예요.
쉬운 재료로 특별한 식탁을 만들어내는 즐거움을 경험해 보고 싶다면 이 책을 한번 펼쳐보시는 건 어떨까요?
따뜻하고 유쾌한 하와이의 맛을 집에서 편안하게 즐겨보시길 바라요.
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